淄博一燒烤店回應鋼簽重金屬超標 事件始末是什么?
導讀：淄博一燒烤店回應鋼簽重金屬超標 事件始末是什么?8月11日，知名打假人王海在其社交平臺上發布了多條視頻，稱淄博三十年老店牧羊村燒烤使用非食品級不銹鋼簽，經檢測確認重金屬超標，不符合食品安全標準。
8月13日，極目新聞記者聯系到牧羊村燒烤店，工作人員楊先生介紹，8月11日，王海已經到店反映了情況，市場監督管理局也到店進行了取樣，并送到第三方進行檢測。11日當天，他們就把原先使用的不銹鋼簽全部處理，并采購了304食品級不銹鋼制成的鋼簽。
楊先生說，此前并不清楚不銹鋼簽有食品級，他們所使用的鋼簽都是在正規市場采購的。接到情況反映后，他們聯系了七八家生產廠商，才勉強湊齊日常使用一半的量，剩下不夠的簽子則用木簽代替。“既然有人發現問題了，咱就改進。”楊先生說。
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