海天與“千禾們”的零添加博弈 究竟是怎么回事？
導(dǎo)讀：海天與“千禾們”的零添加博弈 究竟是怎么回事？10月10日，國慶假期后第一個交易日，受食品添加劑“雙標(biāo)”事件的影響，海天味業(yè)股價跌超9%。值得注意的是，就在同一天，曾公開表示零添加調(diào)味品收入占公司調(diào)味品營收50%以上的千禾味業(yè)“一”字漲停。一跌一漲之下，一場有關(guān)零添加的博弈也走到臺前
10月10日，國慶假期后第一個交易日，受食品添加劑“雙標(biāo)”事件的影響，海天味業(yè)股價跌超9%。值得注意的是，就在同一天，曾公開表示零添加調(diào)味品收入占公司調(diào)味品營收50%以上的千禾味業(yè)“一”字漲停。一跌一漲之下，一場有關(guān)零添加的博弈也走到臺前。
網(wǎng)絡(luò)上，有關(guān)是否選擇購買零添加調(diào)味品的聲音此起彼伏;市場層面，包括海天味業(yè)、千禾味業(yè)、李錦記等眾多品牌紛紛布局“零添加”，然而查閱資料可以發(fā)現(xiàn)，我國目前尚未有針對調(diào)味品零添加的明確標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)定。在業(yè)內(nèi)看來，此次事件或?qū)π袠I(yè)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)品質(zhì)的提升及食品安全的科普起到積極作用。
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